En el marco del II Festival de Nutriciencia, organizado por la Universidad Nacional del Altiplano, estudiantes de séptimo semestre de la Escuela Profesional de Nutrición Humana han innovado con una propuesta deliciosa y saludable: panetones elaborados a base de harina integral, totalmente libres de preservantes y saborizantes artificiales.
Esta iniciativa, que resalta la importancia de una alimentación balanceada, fue presentada en el II Festival de Nutriciencia, como una alternativa más nutritiva para las celebraciones navideñas.
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La estudiante Madeleine Huaraya Pérez, quien participó activamente en el proyecto, explicó que el proceso de creación de estos panetones fue el resultado de un exhaustivo trabajo de investigación y asesoramiento por parte de los docentes de la carrera.
«Todos los estudiantes de séptimo semestre nos unimos para elaborar estos panetones, que son ideales para quienes desean disfrutar de la Navidad de una manera más saludable, sin renunciar al sabor tradicional», indicó Huaraya Pérez.
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La propuesta de estos panetones busca demostrar que es posible disfrutar de la temporada navideña sin el uso de aditivos artificiales. Utilizando harina integral como base, estos panetones no solo son ricos en fibra, sino que también aportan una serie de beneficios nutricionales que favorecen la digestión y el bienestar general.
Los estudiantes y docentes que lideraron este proyecto destacaron la importancia de educar a la comunidad universitaria y al público en general sobre las ventajas de consumir productos sin conservantes ni saborizantes artificiales.
El evento del II Festival de Nutriciencia brindó un espacio ideal para que los estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana pudieran compartir sus conocimientos y demostrar cómo la alimentación saludable puede incorporarse en las tradiciones más queridas, como la celebración de Navidad.
Este innovador panetón, elaborado con ingredientes naturales, está disponible para quienes deseen llevar a sus mesas un producto auténtico y nutritivo en estas fiestas. Los estudiantes esperan que esta propuesta inspire a otras personas a elegir opciones más saludables en sus celebraciones.
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