Hallan comida malograda en pollería de Yanacancha

Hallan comida malograda en pollería de Yanacancha

En operativo inopinado representantes del Ministerio Público, funcionarios de fiscalización del distrito de Yanacancha y personal de salud, inspeccionaron a una pollería donde hallaron productos en estado de descomposición que iban a ser utilizados en la preparación de alimentos.

Irene Cristóbal Cruz, funcionaria de fiscalización informó que intervinieron varias pollerías, pero en la pollería “Bembos” ubicadas en avenida Los Próceres encontraron alimentos en proceso de descomposición como yucas, arroz y aceite que era reutilizado.

Asimismo, detalló que estos productos fueron hallados en el área de preparación y se presume que estos iban a ser utilizados para la preparación de los platos que se expenden en ese lugar debido a que la intervención se realizó en horario de almuerzo.

Finalmente, refirió que se le aplicó una multa del 20% de una unidad impositiva tributaria ascendente a 1660 soles.

Esta pollería es reincidente y los administradores en su defensa no dieron respuesta alguna, por lo que se evalúa su clausura definitiva por atentar contra la salud de los consumidores.